在伊斯特拉半岛最南端的希沙恩村,一位小型有机生产商酿造的葡萄酒,纯粹反映了土地、直觉和建筑理念。
品酒会在一个引人注目的现代主义葡萄酒吧内举行——该葡萄酒吧以简洁的线条、混凝土和玻璃为特色。从外面看,它显得简约低调,但内部空间却展现出它的特色:设计精巧的品酒室下沉到建筑结构中,让您在享用葡萄酒的同时可以俯瞰酒窖。这样的环境营造出葡萄酒、空间和氛围之间的一种静谧对话——精致而不失轻松,现代而不失传统。
葡萄酒站周围是 12 公顷的葡萄园,种植在伊斯特拉标志性的红色土壤上,这种土壤富含矿物质,并含有大量的石灰石。这种独特的风土造就了结构严谨、清新爽口、风味纯正的葡萄酒。葡萄园按照有机耕作的原则进行耕作,保持土地的自然平衡,让每个年份的葡萄酒都能展现其真正的个性。