穿梭于数十艘满载鲜艳的新摘农产品和叠放整齐的新衣服的小船之间。在这个迷人的水上市场，您可以与商贩讨价还价，购买独一无二的纪念品，还可以观看当地人之间的互动。在当地人的带领下，探索蔡别村。

在酒店外与导游会合，搭乘快艇前往蔡北，在村里的水上市场兜兜转转。寻找卖鲜鱼的精力充沛的小贩，看看挑选日常用品的家庭，在摆满优质手工艺品的小船上尽情购物。您还可以划着皮艇在河上畅游。

绕道去当地人开的作坊，近距离了解糯米糊、甜椰子糖和咸鱼酱的制作过程。参加完当地烹饪课程后，在安平岛宁静的果园里享用一顿美味的午餐，继续您的美食探索之旅。

瞥一眼农村渔民撒网捕鱼的情景，走进种满果树的花园品尝当天的收成，一边喝着浓郁的米酒一边与当地人聊天，然后再跳上车返回胡志明市的酒店。