你來到富山市一家休閒壽司或海鮮餐廳。富山市位於日本海沿岸，以盛產當地新鮮海鮮聞名。這裡環境輕鬆舒適，導遊會介紹本次活動並解釋活動流程。這裡不是正式的高級餐廳環境——氛圍輕鬆友好，從你踏入餐廳的那一刻起，你就可以輕鬆地提問和參與互動。

您的導遊會一步一步地示範壽司製作技巧，向您展示如何捏出米飯的形狀並放置魚肉。然後，你需要自己重複每個步驟，將米飯塑形、壓實，鋪上配料，並在不同的塊狀物上重複這個過程。

您的指導員會解釋操作步驟並回答您的問題，使整個過程保持互動。

課程結束時，你將運用課程介紹的技巧，製作出屬於你自己的壽司。你坐下來吃自己做的東西，品嚐你在課堂上練習的直接成果。在行程結束前，您還有一次機會向導遊提出任何剩餘的問題。