在經驗豐富的當地廚師指導下，參加烹飪課程，學習如何烹調傳統的摩洛哥菜餚。探索如何製作塔吉鍋，以及瞪羚角或粗粒小麥粉點心等傳統糕點。

學習如何挑選優質食材，掌握香料的使用方法，並了解摩洛哥菜餚中風味平衡的重要性。在整個過程中積極參與實踐，並隨時提出問題。