在泰國廚師的廚房學習烹飪，了解如何運用泰式美食常用的香料及香草，煮出完美平衡的菜式。課堂中親身體驗，到市場選購食材，再烹調各種菜式，以製作出美味午餐。

從你入住的拷叻酒店乘車出發，在導遊相伴下前往當地市場，車程中聊聊當天食譜。抵達後，取出繽紛農產品及新鮮肉食，包括蝦及雞，以在廚房中煮食。穿梭於當地攤檔及香料商店盡情購物，沿途了解如何挑選最新鮮的食材。

在廚房，協助切碎、混合並準備餐餚中各份食材。揉出麵團以製作新鮮蛋麵，學習如何炒蝦及腰果，練習如何用椰奶製出忌廉絲滑的帕能咖哩。全都準備就緒後，坐下來跟導遊及廚師傾談，探索你的美味菜式，多加談談回到家中可用的技巧。