这次旅行揭示了厄瓜多尔巧克力的起源之谜。最高品质的巧克力诞生于 2007 年在厄瓜多尔启动的雨林保护项目。通过他的非营利基金会第三千年联盟。这种土壤生产的巧克力来自最古老的树木，这些树木根据碳 14 数据研究了可追溯到 5,300 年前的遗传学，以及弗朗西斯科·瓦尔迪兹 (Francisco Valdez) 在他的一项考古研究中在豆荚中发现的可可碱；在这项研究结果公布之前，人们一直认为这种树木已经灭绝，证明它们的基因型纯度达到 100% 的国家纯度。​在这次旅行中，我们将加工我们自己的巧克力，从收集可可豆到制作我们自己的巧克力棒，我们将参观罗卡富尔特的 14 个种植园之一，该种植园生产最高品质的可可豆，用于制作最精致的巧克力棒。
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