探索意粉和披薩世界之外的意大利美食，並揭開意大利最有價值的出口產品香醋（通常被稱為黑金）的歷史。

探索香醋數百年的歷史，跟隨它在羅馬時代的旅程和演變，探索其生產的秘密。學會分辨IGP和DOC的區別，學會像意大利人一樣欣賞“黑金”。

品嚐不同類型的香醋搭配芝士、麵包和水果等產品的樣品。了解這款產品的價值，親眼看看它是如何獲得黑金之名的。