探索位於維蘇威國家公園內的一家獨特的家族釀酒廠,該公園如今已成為生物圈保護區,並自 1995 年起被聯合國教科文組織列為世界遺產。
在不同海拔和暴露程度的火山土壤上,12 公頃的葡萄園以有機方式種植未嫁接的本土葡萄品種:Aglianico、Falanghina、Piedirosso 以及僅在這裡生長的稀有珍貴葡萄樹 Caprettone。
酒廠本身位於家庭住宅內:位於其下方,受益於上次維蘇威火山噴發的火山岩的特殊性,為釀酒提供了自然有利的溫度和濕度。
如果您想完全沉浸在這片火山地區的美食世界中,這裡是歷史、藝術、考古和烹飪特色的寶庫,您可以選擇這種美味體驗:品嚐包括 3 種葡萄酒的選擇,從桃紅葡萄酒到紅葡萄酒,與那不勒斯菜餚結合。
在品嚐過程中,您將發現從葡萄園到酒窖的可持續方法。
體驗將在酒窖中繼續進行,該酒窖是從維蘇威火山最後一次大噴發的熔岩中挖出來的,其中將展示大鋼桶和雙耳瓶中的釀酒和發酵過程。
準備好生活和奇妙的經驗!