探索朱古力製作的基礎知識，從使用朱古力製作簡單、華麗的甘納許，到如何專業地調溫朱古力，以便您可以利用它創造出一系列華麗的美味佳餚。參與者將帶走大約 300 克他們自己創作的朱古力巧克力，以及許多提示和技巧，以便能夠在家輕鬆製作巧克力。
本次入門研討會將探討如何使用朱古力，對於任何想要了解朱古力工作原理的新晉巧克力師或蛋糕師來說，這都是一個完美的入門課程。
研討會期間您將：
學習如何製作你自己的傳統朱古力松露巧克力
準備調溫後的朱古力，用於製作松露巧克力
精心包裝您的作品，帶回家欣賞。
帶著食譜和你新掌握的朱古力製作技巧回家吧
你會帶走什麼？
每位參與者將帶走約 300 克自己創作的朱古力作品，以及可以在家自己製作的食譜。
