位處門多薩心藏地帶的中央市場，可以買到一系列的食品、調味料和手工藝品。
中央市場 (The Mercado Central) 位於門多薩市中心，是當地人和遊客常到的有蓋市場。 在這裡買小食或晚餐材料，與友善的商販聊天，並試吃這地區的地道滋味。
這極受歡迎的市場已座落在相同地點超過一個世紀。 混入人群中，了解這迷人城市的飲食文化。
生肉攤檔是中央市場其中一個最引人注目的特色。 觀賞懸掛著的精選意大利莎樂美腸、香腸和各種肉類。 請檔主讓您試由火腿到鵝肝都有的各種食物種類。 在這裡，動物身體沒有一部份會被浪費。
如果農村風味的醃製肉不合口味，您可以到中央市場的蔬果和堅果部份逛逛。 挑一個爽口的蘋果或一些新鮮香草，製作您自己的 chimichurri 醬，一種以香草、蒜頭和醋製成的本地特色醬料。 買一包杏仁作購物時的小食。
中央市場亦以其熟食聞名。 挑選最能滿足您味蕾的芝士、凍肉拼盤和橄欖。 這些美食和馬爾貝克葡萄酒是最完美的配搭。
假如您想吃一頓豐盛的，您可以從其中一個午餐檔購買即製的快餐。 這裡的廚師很樂意為您炸 empanadas (酥皮肉餡餅) 或即製薄餅。
付款之前，在市場內逛一圈，了解市場內的商品和價格。 建議遊客把相機收好，特別在人潮中，避免成為小偷的目標。
中央市場位於門多薩市中心。 您可以輕鬆從門多薩市中心各地區步行到市場，或是乘搭班次頻繁的巴士。 市場除星期日外，每天由早市開放至晚市。
