緩緩踏進全球知名的香檳酒屋,窺探氣泡酒的釀造過程。
馬姆酒莊 (Mumm) 是一間生產著名香檳的釀酒廠,場內會定期舉辦導賞團,讓人參觀其酒窖。釀酒廠內設有博物館和資訊講座,向遊人講解釀酒方式。如果您想了解該地區著名的氣泡酒,這裡就是不二之選。白堊基岩開鑿成縱橫交錯的隧道,沿著隧道走進洞穴,便會看見一瓶瓶正在緩緩發酵的香檳。
這間公司自 1827 年開始生產葡萄酒,在世界各地享負盛名,十多年前成為一級方程式賽車冠軍祝酒的指定牌子。馬姆的葡萄酒採用的葡萄來自佔地 538 英畝 (218 公頃) 風景優美的葡萄園。
如欲參加導賞團以了解更多關於生產香檳的資訊,務必提前預訂。導賞期間,您可以隨便發問,精通釀酒和品酒藝術的講解員都會為您一一解答,教導您如何分辨優劣葡萄酒。
您還會有機會一嚐馬姆最上盛的產品:呷一口經典的馬姆紅帶香檳 (Cordon Rouge Champagne) 或者單一品種的香檳樣品,再比較一下 100% 夏多內白中白 (Chardonnay Mumm Blanc de Blancs) 和 100% 黑比諾白中黑 (Pinot Noir Mumm Blanc de Noir)。
酒窖富有情調,可供租用舉行特別晚宴或招待會。歷史悠久的 Moulin de Verzenay 風車享有香檳葡萄園的獨特景致,並可供租用。
酒莊內還有一間馬姆精品店,讓您選購心水香檳和各式各樣的紀念品,例如馬姆酒瓶塞。
導賞團提供英語等多種語言選擇,為時約 1 小時。馬姆於夏季每天開放,冬季則從星期一至星期六開放;收費按照您選擇品嚐的酒而有所不同。
馬姆酒莊位於蘭斯 (Reims) 中心馬斯門 (Mars Gate) 的東面。從蘭斯市政廳向東北走僅半英里 (1 公里),即可抵達酒莊。