賽利梅修道院 (Selime Monastery) 是座刻進山上紅石中的巨型建築。附近的地貌十分奇特，盡是高聳的深橙色山丘、自然拱形和漆黑洞穴入口，仿如傳奇電影《星球大戰》中的異世場景一樣。這間修道院相信是建於 8 世紀，但裡面的宗教壁畫則是於數百年後所繪製。這裡亦是區內同類修道院之中最大的一間。

大部分旅客都會乘觀光團巴士抵達修道院，並跟隨導遊徒步探索這個歷史景點。這個地方曾經歷眾多王朝統治，當中尤其以羅馬、拜占庭和鄂圖曼特別著名。此修道院曾是該區的宗教活動總部，亦是修士和教士接受培訓的地方。

爬進紅色懸崖旁的黑色洞穴，即可細看修道院的大教堂，欣賞描繪聖經故事的古代藝術作品，當中包括聖母和升天的畫作。裡面的石柱和拱門雕工幾乎完美，將教堂分為多個部分。

遊走於各隧道和洞穴室間時，即可感受到修道院的規模有多龐大。修道院內有睡房、廚房和騾廄。騾子是修士的主要交通工具。壁畫已因年代久遠而褪色，但雕刻標誌等修士刻記和文物則仍然保存。

之後，您可前往用作堡壘的修道院頂部。走過細小的通道，沿梯子爬到隱於一角的房間內，即可從堡壘窗戶拍下醉人美景。這片地貌據稱是《星球大戰》電影中的怪異場景的主要靈感來源之一。

賽利梅修道院位於卡帕多西亞外面不遠處的烏夫拉拉溪谷 (Ihlara Valley) 內。您可從位於 50 英里 (80.4 公里) 外的歌樂美 (Göreme) 乘坐觀光團巴士前往修道院，需時約 2 小時。這裡位於賽利梅 (Selime) 小村莊以南約 1 英里 (1.7 公里) 外。乘巴士或駕車抵達後，您須登上頗為陡峭的山丘，方可到達修道院。