圖林根州的首都埃爾福特在中世紀時期曾是重要的貿易中心。現在，它仍保留著不少那些年的古老建築。
由於地理上接近德國的中心地帶，因此埃爾福特一直是德國的關鍵之地。 狹窄的街道讓人看到德國中世紀的建築，不論是漂亮的房屋抑或古老的教堂，都教人大開眼界。
埃爾福特的歷史可以追溯到超過 1,000 年前。德國聯邦勞工法院、著名大學、埃爾福特大教堂和全歐洲最古老的猶太教堂仍然在這兒屹立不倒。
遊人仍然可以看到部份古蹟。中世紀的市中心配合傳統的木框屋子和 20 餘座哥德式教堂，這些景觀並非隨處可見。探索俯瞰著市集廣場的大教堂和 Severikirche。廣場不時舉辦各式市集，例如 ：12 月的聖誕市場。 到埃爾福特橫跨格拉河上 Breitstrom 的 Kramerbrucke。橋的兩邊排列了部分以木材搭建的多座房子。這座橋於 1117 年建成，旁邊的房子大部份由工匠和古董店進駐。 彼得堡城堡是另一個重要景點。它是位於彼得堡山上一座巨型的巴洛克風格堡壘。 埃爾福特猶太教堂在 1100 年左右建成。人們認為它是歐洲現存最古老的猶太教堂。 近年，這座猶太教堂已改造成一座博物館。在那裡，遊人可以看一看埃爾福特財寶的永久展覽。埃爾福特財寶是屬於一批猶太人的錢幣和珠寶。這些猶太人在 1340 年代黑死病肆虐的時候把這些財寶隱藏起來。 這堆珠寶於 1998 年在埃爾福特某間房子的牆內發現。
除了遊覽名勝古蹟，這裡其他活動可多的是：參觀Egapark 的植物園、在新裝修的埃爾福特劇院看歌劇或話劇，或到優美的開放空間 Wenigemarkt 歇息，享受悠閒的一天。
