諾爾恰是一個中世紀小鎮，位於翁布里亞 (Umbria) 瓦爾內利納河谷內，坐落在宏錫比利尼山 (Monti Sibillini) 山腳下，向下延伸至附近的索爾多河 (Sordo River)。
您可以選擇以探索諾爾恰具歷史性的鎮中心，作為旅程第一站。聖貝內代托廣場 (Piazza San Benedetto) 是諾爾恰鎮中心的廣場，不少重要建築於廣場兩旁拔地而起，其外牆更令人為之驚嘆；然而，聖本篤雕像 (Statue of St. Benedict) 才是焦點所在。
聖班尼蒂托教堂 (Church of San Benedetto) 是一間中世紀教堂，據說聖本篤 (St. Benedict) 和胞妹聖女思嘉 (St. Scholastica) 於此教堂內出世。聖本篤是本篤會的始祖，亦是歐洲的守護聖者，聖班尼蒂托教堂是了解他生平的好地方。
鎮中心的其他必去地方有商人涼廊 (Loggia dei Mercanti)、聖瑪麗亞大教堂 (Cathedral of Santa Maria Argentea) 和市政宮 (Palazzo Comunale) 等。拉卡斯特利公民教區博物館 (Museo Civico e Diocesano La Castellina) 內的舊秘密隧道亦十分值得一去。
午餐和晚餐必定要細味備受讚賞的諾爾恰菜式。黑松露、香腸和辣肉腸是前菜和意粉最常見的材料，再配搭葡萄酒，便成為完美的一餐。特製豬肉和野豬辣肉腸 (norcineria) 更是舉國聞名的美食。諾爾恰意粉入口香濃，令人一試難忘。
前往諾爾恰的交通工具有火車和巴士，建議駕車探索山區。諾爾恰距離羅馬 (Rome) 和斯波萊托 (Spoleto) 分別為 2.5 小時和 45 分鐘車程。有時間的話，更可駕車登上山脈在錫比利尼山國家公園 (Sibillini National Park) 遠足。位於諾爾恰上方諾爾恰城堡 (Castelluccio di Norcia) 四周的平原種滿小扁豆，每年的春季野花吐艷，別有一番繽紛。最適合騎著馬，或是遠足或踏著山地單車欣賞這片花海。
諾爾恰全年皆進行不同的獨特節慶。2 月時的黑松露市集 (Mostra Mercato del Tartufo Nero) 上有一系列瓦爾內利納河谷松露和野菇供品嚐。11 月舉行的世界火腿節維期 3 日，吸引來自意大利各地的火腿迷和美食家前來。
