來到皮克頓的埃德溫福克斯博物館 (Edwin Fox Museum)，世上現存最古老的木製船隻即映入眼簾—埃德溫福克斯號 (Edwin Fox) 經歷過東印度的貿易時期和戰爭歷險，後來成為監獄船，最終化身新西蘭肉類冷藏船，在英聯邦歷史上的確走過幾許艱難旅程。
埃德溫福克斯號以柚木和掃羅製成，目前已破舊不堪，並永久停泊在皮克頓。踏進海事博物館，您即可探索船身甲板，走進以木製成的船體，遍覽這艘商船的工藝！
埃德溫福克斯號於 1853 年被打造成毛淡棉商船 (Moulmein Trader)，屬同類船隻中最後一艘，其處女航程乃從印度恒河三角洲 (Ganges Delta of India) 的碼頭出發，經好望角 (Cape of Good Hope) 駛至倫敦 (London)。1856 年到 1873 年期間，埃德溫福克斯號接載了不少新移民從澳洲到達新西蘭，
只消細看船上發現的遺跡，您便會對以往登船故人的各種故事略知一二—不說不知道，這般船更曾經接載英軍參與克里米亞戰爭 (Crimean War)，其後前往孟買！到了 1858 年，罪行不重的小賊和其他罪犯從英國被運送到在這艘船的「殖民地」上，長期監禁，嚴格服刑；
自然而然，這艘船亦定期運載貨物，並因曾被用來裝載幾千瓶愛爾淡啤酒，所以又得「酒船」綽號。來到航行生涯的最後一段歲月，埃德溫福克斯號成了新西蘭羊肉的 固定冷藏庫；
1965 年，當時新成立的埃德溫福克斯學會 (Edwin Fox Society) 則以一先令的價格買下了這艘現時已被廢棄的船。埃德溫福克斯號一度被拖到莎士比亞灣 (Shakespeare Bay) 停泊，直到 1999 年才被轉移到皮克頓的有蓋乾船塢。全賴保育工作得宜，埃德溫福克斯號晉身今天僅存的澳洲監獄船。
埃德溫福克斯號停靠在位於皮克頓前濱的鄧巴碼頭 (Dunbar Wharf)，離碼頭客運大樓不遠。海事博物館每天開放 (聖誕節正日除外)，入場費全數撥入船隻的保育工作之用。
