古特康士坦提亞酒莊是南非 (South Africa) 其中一座最古老的酒莊，酒莊由一間非牟利公司擁有，佔地 408 英畝 (165 公頃)，位於康斯坦丁谷的肥沃土地之上，由開普殖民地 (Cape Colony) 的第一個地方長官 Simon van der Stel 在 1685 年建成。您可以在古特康士坦提亞酒莊遊覽酒窖，深入了解這裡的歷史，更可以品嚐精選的紅酒。
您可以參加酒窖導賞團，看看酒莊的日常生產活動，學習從收割葡萄、入樽到送貨的釀酒全過程，更可以學習到在酒莊內的不同土壤和不同葡萄品種，其中包括莎當妮 (Chardonnay)、梅洛 (Merlot)、賽美蓉 (Semillon) 和西拉 (Shiraz) 葡萄。
在其中一個品酒活動中，讓紅酒香味刺激您的感官，您也可以付費參加朱古力和紅酒配對活動，品嚐 4 種紅酒和 4 種朱古力；參觀之後，您亦可以在酒莊的商店中，購買幾瓶享負盛名的西拉葡萄酒及州長珍藏紅酒 (Gouverneurs Reserve)。
記得別錯過參觀建築文物和博物館展覽的機會，看看展覽中介紹定向中心 (Orientation Centre) 內莊園歷史的文物和相片，在這裡，您還可以看到開普敦荷蘭 (Cape-Dutch) 風格家園的古傢俱；在紅酒博物館 (Wine Museum) 中，您還可以見到以前釀製紅酒的工具。
您可以在導賞團的活動之後，在酒莊的兩間餐廳之中挑選其一，享用美味餐點。餐廳的食品皆使用當地的食材製作，您更可以在戶外用餐區欣賞到壯麗的景色。
酒莊距離開普敦 (Cape Town) 市中心南方 12 英里 (20 公里)，只要開車 25 分鐘即可到達。酒莊內有停車場。您亦可以選擇在開普敦的旅行社報名參加旅行團，跟隨導遊到訪酒莊。
古特康斯坦丁亞酒莊除特定公眾假期外每天開放，從早上 10 點至下午 4 點每小時皆有酒窖導覽團，品酒、酒窖導覽團及進入博物館大樓需要付入場費。您可以在酒莊的官方網站獲取更多資訊。
