位處門多薩心藏地帶的中央市場，可以買到一系列的食品、調味料和手工藝品。
中央市場 (The Mercado Central) 位於門多薩市中心，是當地人和遊客常到的有蓋市場。 在這裡買小食或晚餐材料，與友善的商販聊天，並試吃這地區的地道滋味。
這極受歡迎的市場已座落在相同地點超過一個世紀。 混入人群中，了解這迷人城市的飲食文化。
生肉攤檔是中央市場其中一個最引人注目的特色。 觀賞懸掛著的精選意大利莎樂美腸、香腸和各種肉類。 請檔主讓您試由火腿到鵝肝都有的各種食物種類。 在這裡，動物身體沒有一部份會被浪費。
如果農村風味的醃製肉不合口味，您可以到中央市場的蔬果和堅果部份逛逛。 挑一個爽口的蘋果或一些新鮮香草，製作您自己的 chimichurri 醬，一種以香草、蒜頭和醋製成的本地特色醬料。 買一包杏仁作購物時的小食。
中央市場亦以其熟食聞名。 挑選最能滿 足您味蕾的芝士、凍肉拼盤和橄欖。 這些美食和馬爾貝克葡萄酒是最完美的配搭。
假如您想吃一頓豐盛的，您可以從其中一個午餐檔購買即製的快餐。 這裡的廚師很樂意為您炸 empanadas (酥皮肉餡餅) 或即製薄餅。
付款之前，在市場內逛一圈，了解市場內的商品和價格。 建議遊客把相機收好，特別在人潮中，避免成為小偷的目標。
中央市場位於門多薩市中心。 您可以輕鬆從門多薩市中心各地區步行到市場，或是乘搭班次頻繁的巴士。 市場除星期日外，每天由早市開放至晚市。
