在獵人谷其中一個最受尊敬的釀酒莊享受感官和教育體驗。
到訪花椒酒莊，品嚐種類繁多的產品，包括紅酒、白酒，以及現場烘烤的咖啡。跟工作人員學習葡萄種植，並成為鑒賞家。酒莊周邊的花園會吸引大自然愛好者。雖然花椒酒莊的葡萄園散佈全國各地，但經營中心位於獵人谷。自 1991 年開始經營，花椒酒莊現已發展成為該區最受尊敬的釀酒莊之一。 進入花椒酒莊前，可花時間到酒莊前面精心培植的花園漫步。花園後的一家別墅是花椒酒莊的酒窖。 在品嚐多種葡萄酒之前，您可以跟友善的工作人員學習釀造的過程。花椒酒莊為懂得欣賞葡萄酒的人和熱衷學習的新丁提供度身訂做的體驗。品嚐梅洛、灰皮諾和霞多麗，或嘗試花椒酒莊的特產：賽美蓉和西拉。獵人谷以精緻的賽來雄葡萄而著名。花椒酒莊的西拉屢獲殊榮，根據專家的講法，它的泥土色調在該區十分罕見。 這種葡萄許多都是由酒莊種植。遊客可在酒莊內漫步，並觀看釀造過程。購買杯裝、樽裝或盒裝的葡萄酒在假期中享用。品嚐花椒酒莊以咖啡豆烘烤而成的蒸餾咖啡。花椒酒莊位於獵人谷中心的珀蔻濱內。這裡設有免費停車場。您亦可以在悉尼和獵人谷其他城鎮乘坐 Rover Coaches 巴士到達酒莊。花椒酒莊每天開放。到酒莊參觀不需預約，亦不需任何費用。
