新南威爾斯有數不勝數的旅遊勝地，不論景色旖旎的城鎮，抑或載滿詩情畫意的沿岸景點，應有盡有。在黎明暖陽的映照下，乘坐熱氣球，俯瞰腳下的葡萄園景；前往大雪山，在雪地飛馳；到史蒂芬港，躺臥細軟白沙或沿岸騎行；再走到內陸地區的歷史名區布羅肯希爾，觀看群石起伏的景貌。
首都悉尼是個必到的旅遊之都。歷史建築遍地皆是，令這個繁華都市及優美的海灘郊區倍添醉人魅力。參觀白鸚鵡島的古老監獄，再到海濱酒吧喝杯冰涼雞尾酒。步至悉尼皇家植物公園，在河畔美景相伴下席地野餐，再於碼頭品嚐美饌，並到悉尼歌劇院欣賞精彩表演。
到訪獵人谷，遊覽這個美不勝收的釀酒地區，並享用美酒佳肴。在黎明破曉時，坐上熱氣球，於天際觀景。在區內騎車代步，遊遍每個角落。旅程中，可預留一日，參觀啤酒廠、酒莊以及芝士廠。
新堡匯聚多姿多彩的音樂、藝術、文化及衝浪活動，附近有八個海灘。到史蒂芬港大湖海洋公園，找尋身形優美的海豚；隨後再到沃米沙丘，探索原住民的人文風情。如欲潛入水底，與岩礁魚一同暢游，就要到位於科夫斯港的孤獨島海洋公園。若想到滿溢藝術氣息的景點，可在拜倫灣野外露營，一邊觀賞海景，一邊尋找鯨魚遷徙游走的蹤影。
要在旅程中挑戰自我，可前往藍山，以三天時間從肯圖巴走到珍羅蘭洞穴。此外，亦可乘搭觀光火車，沿著全球其中一條最陡峭的鐵路，穿越雨林；或沿繩直下瀑布底部，享受騰空滑翔的刺激感。另一不得不到的旅遊勝地是大雪山。您可在此享受冬日滑雪的樂趣，於雅致小屋中細嚐美食，並從澳洲頂峰科修斯科山鳥瞰絕美風景。
欣賞布羅肯希爾的鏽紅地貌，沉醉於內陸景緻之中。在已有 130 多年歷史的遼闊礦渣場市貌中，典雅優美的十九世紀建築份外引人注目。駕車駛至簡陋小鎮錫爾弗頓的話，沿途可見鹽性灌木及鴯鶓，以及影片《衝鋒飛車隊》的拍攝場景。
新南威爾斯州內的地區景點亦不容錯過。昔日是淘金鎮的塔姆沃思飄揚鄉村音樂，遍佈探礦淘寶的勝地，當地的民間傳統手工藝品亦非常著名。另外，景緻如畫的譚特福滿佈十九世紀的歷史建築，從這裡出發，盡情遊覽新英格蘭高地的各大國家公園。
