古時候，人們住在這些洞穴和秀麗的岩層之中，並飼養鴿子以作寵物和傳遞書信。
鴿子谷由與眾不同的岩層、穴居和遠處的火山組成，就像一個風景如畫的迷宮。變化 多端的地形看似另一個星球的土地，跨越格雷梅與烏奇希薩爾的邊界，綿延數英里。在遠足途中，您可以到峽谷中央的迷人咖啡店坐下休息。
由於許多鴿子在岩石之間築巢，故此地名叫鴿子谷。對古時候的洞穴居民來說，鴿子是重要的信使，亦是他們的寵物玩伴。
有些遊客喜歡獨自一人探索這片奇形怪狀的土地，有些人卻偏愛參加導賞遊。您有機會了解住在石陣間的洞穴居民，探討他們的生活與文化。鴿子谷的古老穴居與卡帕多西亞不盡相同，此地並沒有設立教堂。
穿越這些奇怪的地貌時，不妨想像一下在火星表面上跳躍的情景，這些地形實在是前所未有的獨特。為這些稀奇古怪的石陣拍照留念，以白雪蓋頂的艾吉爾斯火山 (Erciyes Volcano) 作為背景，為您的相片畫龍點睛。到茶園逗留一會，趁機好好休息，還可以與園主暢談，也許他會帶您遊覽峽谷。
烏希薩爾城堡是峽谷南端的重要景點。不妨登上城堡的頂端，飽覽由房屋與石洞組成的三百六十度美妙景色，必定會令人讚嘆不已。遊客可以免費進入峽谷。由於行程長達數小時，請記得攜帶足夠的清水，並穿著適合步行的鞋履，不用擔心，這裡的路程想當輕鬆。
鴿子谷從格雷梅一直延伸至烏希薩爾，長達 2.5 英里 (4 公里)。您可以在格雷梅找到不少遠足地帶的標誌，土耳其文為「Güvercinlik」，每一處都坐擁優美景色。許多登山客都會在小徑的一端停車，到達另一端後再乘搭巴士取回車輛。
