塞佩爾茨菲爾德 (Seppeltsfield) 位處巴羅莎谷高地 (Barossa Valley) 郊野,又有「小村」暱稱,滿載澳洲優越釀酒傳統—在澳洲的明媚陽光下,修剪整齊的葡萄藤結出飽滿碩果,而您將可在這片歷史莊園裡認識、品味並盡享與美酒相關的一切精彩。
塞佩爾茨菲爾德酒莊由塞佩爾 (Seppelt) 家族於 1851 年所建,素以百年佳釀 Centennial Collection 系列聞名於世—這款風味獨特的茶色美酒自 1878 年生產,至今年年收成,從不間斷。
深入酒窖之中,您即可品嚐葡萄醇酒,配以 Canapés 法式小點心,為味蕾送上饗宴;您亦可踏上別樹一幟的導賞之旅,探究美酒釀製過程與百般滋味—酒莊導賞團將引領您步行或騎乘 Segway 電車,遊遍古老莊園;踏進百年酒窖 (Centennial Cellar),您更可品嚐自己出生年份的佳釀,細味歷史風情!
塞佩爾茨菲爾德酒莊時有舉辦製桶實作示範,為您演示酒桶的製作方式;而 JamFactory 則集工作室、畫廊與店舖於一身,珍藏本地藝匠精心打造的藝術與工藝品,讓您盡情搜購心頭好,並與藝術家及工匠閒聊交流。
逛得餓了?您可以到 Fine Restaurant 吃盡高級佳餚,又或到 Benno’s Café 淺嚐輕盈小食。飽餐過後,不妨漫遊絢麗花園,欣賞棕櫚大道 (Palm Avenue) 兩旁成千上萬棵海棗樹隨風擺動—大部分棗樹均於美國大蕭條時期種下;在榆木步道 (Elm Walk) 上,用作酒塞木材的榆樹茂密成蔭;而塞佩爾家族的陵園亦在酒莊中,從外頭即可盡賞其建築風格。
塞佩爾茨菲爾德酒莊位處風光怡人的伊甸谷 (Eden Valley) 塞佩爾茨菲爾德路 (Seppeltsfield Road) 末端—這條大道於巴羅莎谷之間彎曲蜿蜒,貫通區內 15 個酒莊與眾多高級酒店。旅客一般均可在塞佩爾茨菲爾德酒莊免費試酒;惟特別導賞團酌量收取入場費。酒莊每日開放。