坐落在著名的巴羅莎谷，這座由家族組營的 Yalumba 葡萄酒屋擁有 150 年歷 史，是澳洲最古老的葡萄園。牆壁上陳列著大型的橡木桶、家族文物和藝術品。如果您在冬季來訪，可以先在火爐旁暖身，再品嚐一些最受歡迎的澳洲得獎佳釀。
Yalumba 釀酒廠由英國移民釀酒師 Samuel Smith 於1849 年創立，首款出產的佳釀名叫「Yalumba」，在土著語言裡有「附近的所有土地」的意思。從創立以後，Yalumba 公司的規模和知名度就不斷壯大，並榮獲澳洲一些最負盛名的葡萄酒獎項。
來這裡品嚐各種美酒系列，學習怎樣分辨不同葡萄的種類，以及這些美酒的特點怎樣配搭佳餚。嚐嚐莊園的特產—異國風味的維歐尼耶 (viognier)、或經典的巴羅莎西拉 (Barossa Shiraz) 或歌海娜 (grenache)，或品嚐傳統的赤霞珠 (cabernet sauvignon) 或西拉混合酒 (Shiraz blend)。
了解如何分辨特級和頂級紅酒，或區分出美斯 (Menzies) 與宴會 Y 系列。再了解有機酒系列，以及博物館珍藏的加烈葡萄酒。接下來，探索 Yalumba 領先各界的澳洲獨特葡萄品種，包括施安娜 (cienna)、瑪珊 (marsanne)、桑嬌維塞玫瑰 (sangiovese rose) 和普蘭尼洛 (tempranillo)。
Yalumba 是澳洲唯一，亦是全球少數在廠內自製橡木桶的釀酒廠。這讓酒廠可以在葡萄酒熟成時完全控制橡木的品質，有助於突顯 Yalumba 葡萄酒的鮮明特徵。在自助遊中探索製作酒桶的程序，聞一下木材的香氣，並參觀歷史可追溯到 19 世紀末的木桶。
在「品酒室」(Wine Room) 免費品酒後，漫步穿越花園來到「鐘樓大廈」(Clock Tower Building)，躺在地毯上，開一瓶紅酒野餐。
酒廠導覽團並不向公眾開放，但歡迎您以自助遊形式參觀花園和製桶。從阿德雷德駕車穿越巴羅莎谷連綿起伏的丘陵，經過一小時風景秀麗的車程，即可到達 Yalumba 釀酒廠。
