瓦倫西亞的舊城區標誌著這個城市的歷史中心，轉折的街道像迷宮一樣，但迷宮的盡頭則是鬧哄哄的廣場。逛逛這個富有魅力的社區，看看具有象徵意義的建築，其中一些更可以追溯到羅馬時代。到食品市場尋寶，又或參觀館藏豐富的博物館。歇息時，可以一邊坐在咖啡室，一邊望著都市生活擦肩而過。
您可以從雷納廣場 (Plaza de la Reina) 開始，首先參觀糅合巴洛克式、哥德式和羅馬式建築風格的瓦倫西亞大教堂 (Valencia Cathedral)。步入教堂裡面，尋找公認為 Holy Grail 的聖杯。走上樓梯，到達教堂的鐘樓，城市全景盡收眼底。
在附近的聖女廣場 (Plaza de la Virgen) 有更多歷史建築物，其中包括聖女教堂 (Basilica de la Virgen de los Desamparados)。這座教堂是西班牙的首棟巴洛克風格的建築之一。在晚上坐在廣場內的咖啡室，順道觀看街頭表演。由此出發，漫步到埃爾卡門區 (El Carmen)。那裡有的小巷佈滿酒吧、餐廳和小吃店，讓您嚐盡美酒佳餚。
肚子空空的時候，最適合到中央市場 (Central Market)。當地商人會在市場內售賣各式各樣的食材，從新鮮蔬果到醃製肉類和海鮮等，應有盡有。饞嘴的人怎能不試試小吃攤的瓦倫西亞海鮮飯？絲綢交易中心 (La Lonja) 離市場僅幾步之遙。交易中心是大型哥德式的建築物，曾經是瓦倫西亞絲綢貿易的樞紐。
購物人士最愛到 Colón 和 Pintor Sorolla 街 的百貨公司和服裝店選購心頭好。喜歡歷史的旅客可以到 Palacio del Marques de Dos Aguas 的陶瓷博物館，而這座宮殿的歷史可以追溯到 15 世紀。瓦倫西亞現代藝術學院 (Valencia Institute of Modern Art) 則舉辦各具特色的當代藝術和攝影展。
來到舊城區，別忘了到 Torres de Serranos 及 Torres de Quart 報到。這些城門可說是舊城區的入口，同時是中世紀古城牆的一部份。
舊城區的主要景點都在步程以內，非常方便。
