在聖荷西其中一個最古老又最美麗的公園進行戶外活動。距離市中心車程甚短，公園內的洞穴、溪流和野生動物令人彷彿置身於遙遠的荒野中。
明礬岩公園 (Alum Rock Park) 得名自四周的岩層，因為人們曾經以為這些岩層含有明礬。雖然這個結論後來遭推翻，不過，公園仍然保留原來的名字，現在已成為 291 公頃 (720 英畝)的林地、遠足徑、野餐區及小溪。 遊人可選擇風景如畫的林地或小溪旁邊的小徑，或者走較長的山路登上山坡。由北環徑 (North Rim Trail) 至老鷹岩 (Eagle Rock) 長達 2.25 英里 (3.6 公里 )，喜愛優美景色的人絕對不會後悔攀登如此陡峭的山坡。從山頂可以看到灣區大部分地方，但由於空曠的山頭不會有很多樹蔭遮擋，所以請記緊戴帽子並塗上防曬霜。南環徑 (South Rim Trail) 比北環徑輕鬆，沿途有較多樹蔭覆蓋，也可以觀賞到原生動植物以及小溪和周邊地區的壯麗景色。若只想簡單地散散步，苦行溪徑 (Penitencia Creek Trail) 可給您輕鬆愉快的體驗，那裡有不少長椅給您歇息和觀景點。其他遠足徑連接礦泉，經過梧桐園，再穿過森林和灌木林。別錯過鹿、松鼠、美洲獅、山貓、紅尾鷹甚至響尾蛇的足跡。小朋友一定喜歡這裡的遊樂場和青年科學研究所 (Youth Science Institute)，因為在那裡可以近距離觀賞當地原生動物及自然歷史方面的館藏。桌子和燒烤爐遍布整個公園，配合野餐人士找個好地方落腳的需要。大部分遠足徑沿途都有衛生間，園內亦有訪客中心供遊人查詢。 明礬岩公園是探索灣區自然美景的好地方，而且距離市區不算太遠。公園離聖荷西市中心 20 分鐘車程，逢星期二至星期日開放。從聖荷西市中心可乘搭巴士到達公園，但下車站距離公園入口尚有 20 多分鐘步程。園區只設收費泊車，而且人多時很難找到理想泊車位置。公園在每週初遊人較少。
