科多爾 (Côte d’Or) 在法語有著貴氣的意思，而事實上科多爾就以美饌佳釀而聞名。這裡堪稱勃艮第紅酒的發源地，還可一嚐產自第戎的芥末醬。除此以外，黑醋栗和薑餅亦是這裡的特產。
從第戎市中心沿著貓頭鷹徑 (Owl’s Trail) 前行，參觀市內最著名的景點，飽覽特色半木屋建築。法國名勝 Jardin de l’Arquebuse 花園內有植物園、玫瑰園、科學博物館和天文館。您可前往參觀坐落於昔日勃艮第公爵宮內的第戎美術館 (Dijon Museum of Fine Arts)，館內擁有超過 130,000 件藝術展品，獲譽為法國首屈一指的美術館。
博納 (Beaune) 是勃艮第葡萄酒貿易中心，乘坐火車可前往當地。博納同樣獲譽為勃艮第中世紀建築的瑰寶，建築物屋頂上有著色彩絢麗的圖紋瓷磚。主宮醫院 (Hôtel-Dieu) 是博納的一大景點，每逢 11 月都會舉行葡萄酒拍賣會。您亦可前往鄰近的波瑪酒莊 (Château de Pommard) 和一些小村莊，不但可以了解葡萄酒知識，更可一嚐黑比諾。
在郊區，獲聯合國教科文組織列為世界遺產的豐特奈修道院 (Fontenay Abbey) 是熙篤會 (Cistercian) 最早期興建的修道院之一。置身於沙提永國家博物館 (Musée du Pays Châtillonnais)，您可以參觀諸著名的 Vix Krater，記錄著勃艮第及周邊地區的凱爾特人歷史。
科多爾位於勃艮第東北，第戎為其省會。從第戎最近的國際機場自駕前往當地需時 2 小時，而從巴黎乘坐火車前往則需 3 小時。第戎建有機場，專營飛往波爾多和圖盧茲的航線。當地主要以火車為交通工具，您亦可選擇租用汽車或單車飽覽市外風光。
勃艮第以盛產葡萄酒而聞名。沿著勃艮第氣泡酒之路 (Route du Crémant) 前行，沿途可參觀生產副線葡萄酒和起泡白葡萄酒的葡萄酒莊。