桑伯里城堡 (Thornbury Castle) 坐落在鬱蔥的都鐸式風格花園之中。不妨用一天時間，在這座英國皇室的豪華住宅內盡享優雅奢華。您亦可在城堡內的華麗客房中，享受一個浪漫美滿晚上。品嚐採用城堡所種的農作物烹製而成的當地美食，以及好好享受令您身心舒暢的保健按摩時刻。
莊園的歷史可追溯到 10 世紀，當時的征服者威廉 (William the Conqueror) 把這片土地從撒克遜貴族 Brictric 手中奪得。到 16 世紀，愛德華斯塔福德公爵開始在這土地上建造私人莊園邸宅。亨利八世 (Henry VIII) 和安妮博林 (Anne Boleyn) 蜜月期間也曾入住這個莊園，直到 1558 年這處仍一直由皇室所擁有。
在圍牆內的花園中漫步，綠蔭處處，抬頭可欣賞城堡的雄偉塔樓，確別有一番風味。塔樓上的箭狹槽，以及有複雜精細雕刻的磚砌煙囪亦是不可錯過的觀賞重點。您亦可看看有沒有機會參加在莊園內舉行的射箭和獵鷹活動。建築內的接待室放有不少古董梳化、大型壁爐和桃花木書櫃，周圍掛著皇家肖像，氣氛古雅。
您可前往餐廳，一嚐由廚師所準備的當代美食，包括在城堡內栽種的食用花卉，以及各種時令水果和蔬菜。不少名人都曾在這裡用餐，包括影星蘇菲亞羅蘭和勞倫斯奧立弗。這裡用餐地方都是別具氣氛，您可以在男爵的客廳、都鐸式風格的大廳用膳，亦可到曾經 是地牢、現成為了酒窖進餐。下午茶時段，更有各式精美糕點供應。
想享受完整的城堡體驗，不妨預訂 27 間豪華客房中的其中一間在這裡好好過一晚。每間客房均配有四柱床，以及各種都鐸式風格的傢具。公爵臥室 (Duke’s Bedchamber) 就是亨利八世和安妮博林在 1535 年入住的房間。
桑伯里城堡位於南格洛斯特郡 (South Gloucestershire) 的桑伯里 (Thornbury) 鎮，距離布里斯托 (Bristol) 以北 15 英里 (24 公里)。由於私人活動，城堡的部分區域可能會禁止非住客進入。
