這座歷史悠久的複合式建築位於南雅拉 (South Yarra)，購物、用餐和娛樂設施一應俱全，無論是要購買潮流服飾、和好友共享午餐，還是觀賞最新電影，來這裡準沒錯。
果醬工廠 (Jam Factory) 位於南雅拉，前身為 19 世紀工廠，歷史悠久且外觀典雅，但時至今日，則已變身為集結購物中心和娛樂設施的複合式建築。過去，果醬工廠曾是維多利亞釀酒廠 (Victorian Brewery) 和 IXL 果醬 (IXL Jam) 的生產線所在地，但現在，這座建築不僅歷經現代化，更有眾多時尚店家、咖啡店、餐廳和大型電影院進駐其中。您可以花上一整天的時間探索熱鬧無比的零售商店、欣賞出色的建築巧思，或在電影院觀賞最新強檔作品。
您可以自教堂街 (Chapel Street) 入內躲雨，或穿越豪華的主要入口處進入果醬工廠。建築採用了新羅馬式風格的樑柱以及經典的紅磚，值得細心欣賞。入口處頂端的星型窗戶是以色彩繽紛的玻璃建造而成，可導入明亮天光。而這個美麗的星型圖案更廣泛應用在整座建築內，就連主體區域的巨大屋頂天窗也可見其蹤跡。歡迎在寬敞的主要門廳中走走看看，欣賞牆上的馬賽克圖形以及地上的圖樣磁磚。
果醬工廠招攬眾多時裝精品和零售店進駐，是您添購新裝的好去處。而且，購物區內也提供了眾多用餐選擇，無論是美味的連鎖餐廳、沙拉吧還是咖啡店，應有盡有。當然，您也可以前去了解果醬工廠的 Village Cinemas 電影院正在放映哪些電影、在糖果店買些點心，並於首屈一指的電影院觀賞最新強檔作品。
果醬工廠每日開放，免費入場，但每間零售店和餐廳的營業時間各有不同。整棟複合式建築會於聖誕節休館。而附設停車場則設有停車位。果醬工廠距離南雅拉火車站僅 10 分鐘的路程，您也可以搭乘行經教堂街的電車前往。
如果需要其他購物和用餐選擇，歡迎探索鄰近的教堂街，該處還有眾多精品時裝店、設計師品牌、餐廳和咖啡店，等待您一一探訪。
