歷史上的 「突厥」便是今天的土耳其，在韃靼語中，「突厥」一詞有著「勇敢」的意思，在他們悠久的歷史中印證了這一點。強悍的土耳其人曾建立過一個強大興盛的奧斯曼帝國，他們極盛時期的勢力遍達歐、亞、非三大洲，而當時的首都，便是今天土耳著名的城市伊斯坦 堡。
伊斯坦堡在歐洲和亞洲之間，你可在這裡見證奧斯曼帝國如何將遊牧民族的傳統融合波斯、拜占庭等西方的藝術修養、政治文明和科學精神，細味東西文化交流匯聚的痕跡，而這些痕跡，正正可以從當地的宗教建築中體現出來。
土耳其由於經歷過不同宗教背景的政權統治，當地不少教堂都曾經因為政權變換而改建為清真寺，因此從當地的教堂建築中，除了可以找到基督教傳統的華麗西方鑲嵌畫，也可以找到不少伊斯蘭藝術風格的佈置，如蓮花形裝飾和伊斯蘭書法。
除了從宗教建築體驗土耳其文化，你亦可以從遍佈整個國家的歷史遺跡中，了解這個歷史悠久的國度，例如著名的棉花堡便是一個充滿古文明痕跡的地方。棉花堡山頂座落著希拉波利斯(Hierapolis)古城，古羅馬時期的神廟和浴場均可在這裡找到，整個山頭滿佈了擁有千多年歷史的建築物遺跡，同時，你亦可以在古城的溫泉泳池暢泳一番，體驗溫泉的療養功效之餘，也能欣賞池底的羅馬古蹟，每年有上百萬遊客爭相來到這裡當一天古羅馬貴族。
想要更深入認識土耳其，當然少不了要好好品嚐一下當地的風味菜色。土耳其菜號稱世界三大美食之一，由小亞細亞、歐洲以及非洲的地道風味揉合而成，而用芬香撲鼻的葉子包著米或肉類的料理(Yaprak Dolmasi)、串燒羊肉(Sis Kebabi)、土耳其肉漢堡(Kofte)，絕對值得一試！
土耳其擁有獨特地理位置，被地中海與愛琴海所包圍，只要走在沿海的城市便能欣賞到美麗的海景，讓人心礦神怡，例如位於地中海海岸的安塔利亞便是一個熱門的海濱度假勝地，除了坐在地中海畔享受寧靜的環境外，您亦可參觀舊城區，欣 賞具特色的古老建築群，感受旅遊的真正意義。